Diots au vin blanc Fricassée de pommes de terre Oignons confits Gratin de fruits rouges Tartiflette de la Table 1864 Biscuit Savoyard

Les recettes

Trois salles à manger ont été créées dans ces murs encore chargés de la mémoire fermière des lieux – les noms des vaches gravés à même le bois ciré ont été conservés ! Mieux, vous y retrouvez toutes les bonnes recettes d’autrefois.

Diots au vin blanc

Saucisses savoyardes au vin blanc, poêlées puis mijotées avec des oignons et du thym.

Fricassée de pommes de terre

Recette savoureuse de fricassée de pommes de terre avec fines herbes.

Oignons confits

Seul ou en accompagnement, le confit d’oignons ravit les papilles.

Gratin de fruits rouges

La fraîcheur des fruits alliée à la chaleur du gratin pour un succulent dessert.

Tartiflette de la Table 1864

Un grand classique, dans une version plus légère, à déguster les soirs d’hiver.

Biscuit Savoyard

Ce gâteau de Savoie est réalisé tous les jours pour le gouter au chalet 1864.